Global - SAI-06 Kockkniv 25 cm

Köp Kockknivar från Global

Här finns Kockknivar från Global. Vänligen se och utforska bland produktutbudet från Global på sidan nedan. Här finns det produkter inom Kockknivar att läsa mer om.

Global - Classic Kockkniv 19 cm

En underbar kockkniv ur Globals serie Classic som kan användas till egentligen allt i köket. Kockkniven är den första kniven ett kök behöver och med denna kan du hacka, skiva, skära och tärna alla sorters råvaror. En kniv som underlättar kökssysslorna och enkelt skär genom råvaran utan att den fastnar tack vare bladets olivslipning.

Kniven har en otrolig skärpa och är även perfekt att använda till större köttråvaror och rotfrukter då knivbladets tyngd ger en stabil hantering. Kniven kompletteras av dess ergonomiska handtag med den prickiga designen, ett av Globals kännetecken. Den är tillverkad i Globals egen stålblandning, Cromova 18 som är ett slitstarkt och hållbart material. Diska kniven för hand för att ta hand om den på bästa sätt. Njut av en kniv du kan använda under många år framöver och som tillåter dig att skapa mindre underverk i köket!

Gå vidare

Global - G-1 Kockkniv rundad 21 cm

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - G-12 Köttyxa 16 cm

G-12 från Global Classic är en rejäl köttyxa som är bäst lämpad för att separera brosk eller leder mellan köttstycken, men även hacka kött till grytbitar. En riktig slitvarg! Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-16 Kockkniv 24 cm

G-16 från Global Classic är en stor kockkniv som med lätthet tar sig an allehanda skär- och hackmoment i köket. Det ergonomiska handtaget gör att du kan jobba länge i köket utan att bli trött i hand och handled. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-2 Kockkniv 20 cm

G-2 från Global Classic är den klassiska kockkniven, och har haft samma design sedan lanseringen 1985. Perfekt till det mesta i köket. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-29 Köttkniv/fiskkniv 18 cm

G-29 från Global Classic är en allsidig kött- och fiskkniv. Med sitt kraftiga och höga blad är den utmärkt för hantering av både fisk och fågel. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-4 Kockkniv 18 cm oriental

G-4 från Global Classic är en kockkniv av orientalisk modell som är lättarbetad och en utmärkt allroundkniv. Passar bra till såväl till hacka grönsaker som till att skära köttråvaror. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-55 Kockkniv 18 cm

G-55 från Global Classic är en något mindre kockkniv än den klassiska G-2. Kniven är smidig och lättarbetad och en perfekt allroundkniv. Passar till både grönsaker och kött. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-77 Kockkniv 20 cm olivslipad

G-77 från Global Classic är en smidig och lätthanterad kockkniv med olivslipning, vilket gör att råvaran släpper lättare från bladet. Passar till såväl att hacka grönsaker som till att skära köttråvaror. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-79 Kockkniv olivslipad 16 cm

G-79 från Global Classic är en smidig och lätthanterad kockkniv med olivslipning, vilket gör att råvaran släpper lättare från bladet. Passar till såväl att hacka grönsaker som till att skära köttråvaror. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - G-96/AN 35 år Kockkniv Oliv 19 cm

Nu fyller Globalkniven 35 år och är vassare än någonsin! Denna kockkniv är framtagen för Globals 35-årsjubileum och finns i begränsad utgåva. En riktigt smidig och lätthanterad kockkniv med olivslipning, vilket gör att råvaran släpper lättare från bladet. Passar till såväl att hacka grönsaker som till att skära köttråvaror. Bladlängd 19 cm. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - GF-33 Kockkniv smidd 21 cm

GF-33 från Global Classic är en rejäl kockkniv smidd ur ett enda stycke. Kniven har trots sin tyngd perfekt balans. Användningsområdet är framförallt stora köttråvaror samt grova grönsaker där knivens tyngd kommer till sin fördel i skär- och hackmomenten. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GF står för Global Forged; knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - GF-34 Kockkniv smidd 27 cm

GF-34 från Global Classic är en stor kockkniv smidd ur ett enda stycke. Kniven har trots sin tyngd perfekt balans. Användningsområdet är framförallt stora köttråvaror samt grova grönsaker där knivens tyngd kommer till sin fördel i skär- och hackmomenten. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GF står för Global Forged; knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - GF-35 Kockkniv smidd 30 cm

GF-35 från Global Classic är Globals största smidda kockkniv. Kniven har trots sin tyngd perfekt balans. Användningsområdet är framförallt stora köttråvaror samt rotfrukter där knivens tyngd kommer till sin fördel i skär- och hackmomenten. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GF står för Global Forged; knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global G-2 Kockkniv 20 cm

Global G2 Classic är den klassiska kockkniven, och har haft samma design sedan lanseringen 1985. Perfekt till det mesta i köket.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - Global G-29 Köttkniv/fiskkniv 18 cm

G-29 från Global Classic är en allsidig kött- och fiskkniv. Med sitt kraftiga och höga blad är den utmärkt för hantering av både fisk och fågel.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna.

Gå vidare

Global - Global GN-001 Kockkniv olivslipad oriental 16 cm

GN-001 från Globals orientaliska serie Ni är en mindre kockkniv med olivslipning, vilket gör att råvaran släpper lättare från bladet. Kniven passar till att skära grönsaker och mindre köttstycken.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global GN-002 Kockkniv olivslipad oriental 20 cm

GN-002 från Globals orientaliska serie Ni är en kockkniv med olivslipning som snabbt blir en favorit i köket. En kockkniv passar till allehanda skär- och hackningsuppdrag i köket, och olivslipningen bidrar till att råvaran lättare släpper från knivbladet.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global GN-003 Kockkniv olivslipad oriental 26 cm

GN-003 från Globals orientaliska serie Ni är en stor kockkniv med olivslipning som snabbt blir en favorit i köket. En kockkniv passar till allehanda skär- och hackningsuppdrag i köket, och olivslipningen bidrar till att råvaran lättare släpper från knivbladet.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global GN-009 Kockkniv oriental 20 cm

GN-009 från Globals orientaliska serie Ni är en kockkniv i den klassiska storleken. Med den här modellen tar du dig an det mesta som ska hackas och skäras i köket.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global GN-010 Kockkniv oriental 26 cm

GN-010 från Globals orientaliska serie Ni är en stor och rejäl kockkniv som snabbt blir en trotjänare i köket. Det här den största modellen på kockkniv och den är perfekt att använda till de större grönsakerna och köttstyckena. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global GS-3 Kockkniv 13 cm

GS-3 från Global Classic är en liten och lätthanterad kockkniv som passar till alla hacka och skära grönsaker och mindre köttstycken.

Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.

Gå vidare

Global - Global Knivset 3 delar med Knivblock

Från Global kommer detta fina set bestående av tre knivar och ett knivblock. Allt i den elegans och kvalitet som kännetecknar Global. En utmärkt present som garanterat blir uppskattad – antingen av dig själv eller någon annan!

Knivsetet är från Globals serie Classic, fantastiska knivar sett till både skärpa och användbarhet. Med det här setet kan du utföra alla olika sorters typer av matlagning och förberedelser i köket. En komplett uppsättning som består av en kockkniv, en santokukniv samt en skalkniv – en kniv för varje tillfälle.

Kockkniven G-96 är den ultimata allround-kniven som kan användas till de allra flesta råvaror, hacka grönsaker, skiva tunna skivor fisk eller skära kött – den klarar allt. En av Globals mest populära knivar på grund av dess mångsidighet och bekvämlighet. Kockknivens bladlängd på 19 cm gör dessutom att du kan arbeta lättare med dina råvaror då dina knogar inte slår i skärbrädan.

Santokukniven GS-109 är perfekt att använda till en mängd olika råvaror. Det är en orientalisk kockkniv och den kniv som används som allround-kniv i Japan på grund av dess allsidighet. Kniven har en bladlängd på 13 cm och dess höga blad samt rundade bladslut gör den perfekt att använda till både grönsaker och köttråvaror. Den är som en kombination mellan en kockkniv och en grönsakshacka. Använd kniven till att filea fina bitar fisk eller kött, hacka grönsaker eller sallad.

Skalkniven GS-38 är som en kockkniv, fast i mindre variant med en bladlängd på 9 cm. En kniv ypperlig att använda till mindre och mer precisa arbeten i köket. Med den här underbara kniven kan du skala frukter, grönsaker, finhacka vitlök eller örter. Den här kniven gör att du bekvämt kan arbeta med större precision och noggrannhet.

Knivarnas vassa egg skär enkelt genom råvaran och tillåter dig utföra gastronomiska under i köket. Knivarna är tillverkade i Globals egna högkvalitativa stålblandning Cromova 18 som alla Globals knivar sedan 1958. Knivarnas skaft är fyllda med sjösand vilket ger en fantastiskt välbalanserad kniv som är underbar att arbeta med. Uppsättningen kommer snabbt bli favoriten i köket tack vare deras otroliga skärpa, bekvämlighet och oändliga användningsområden!

Global Classics knivar har serienummer som börjar på G, GS, GF eller GSF. Knivarna vars serienummer börjar på G är de vanliga och lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa knivar är Globals mindre knivar.

Knivblock
Knivar mår bäst av att förvaras i ett knivblock eller på en magnetlist. Denna klassiska modell av knivblock rymmer även de större knivarna, med plats för 9 knivar och en skärpstav. Maxlängd på knivbladet 23 cm. Maxlängd på skärpstaven 24 cm.

Skärpstål säljs separat.

Gå vidare

Global - Global Kockkniv 19 cm med Skärbräda 53x30 cm

Ett fint set från Global bestående av Global G-96 Classic Kockkniv 19 cm och Skärbräda av sockerrör.

Global G-96 Classic Kockkniv 19 cm
En underbar kockkniv ur Globals serie Classic som kan användas till egentligen allt i köket. Kockkniven är den första kniven ett kök behöver och med denna kan du hacka, skiva, skära och tärna alla sorters råvaror. En kniv som underlättar kökssysslorna och enkelt skär genom råvaran utan att den fastnar tack vare bladets olivslipning.

Kniven har en otrolig skärpa och är även perfekt att använda till större köttråvaror och rotfrukter då knivbladets tyngd ger en stabil hantering. Kniven kompletteras av dess ergonomiska handtag med den prickiga designen, ett av Globals kännetecken. Den är tillverkad i Globals egen stålblandning, Cromova 18 som är ett slitstarkt och hållbart material. Diska kniven för hand för att ta hand om den på bästa sätt. Njut av en kniv du kan använda under många år framöver och som tillåter dig att skapa mindre underverk i köket!

Skärbräda av sockerrör
Svart skärbräda av sockerrör från Global. Skärbrädan tillverkas av sockerrör och färdigställs i Sverige. Den är stor nog att kunna användas för alla uppgifter och tar inte åt sig av lukt eller färg. Den rena designen gör den enkel att förvara och tyngden gör att den ligger tryggt på köksbänken.

Gå vidare

Global - Global Ni Kockkniv Oriental med Våtslip 20 cm

I detta set från Globals serie Ni ingår en fantastisk kockkniv Oriental och en våtslip. Kockkniven Oriental är en underbar kniv som kan användas till alla de allra flesta råvaror, allt från att finhacka löken till att skära fina bitar kött. Den här kniven har lite mer tyngd i knivbladet än andra Global knivar vilket gör den utmärkt att använda även till större råvaror som exempelvis rotfrukter. Tack vare knivbladets rundade form skär du enkelt genom råvarorna och det är på grund av detta som just denna bladform är populär i Asien. Den är även olivslipad vilket motverkar att råvaran fastnar mot bladet. Knivens sylvassa egg kommer från den extra slipningen och ger en otrolig skärpa. Handtaget kompletterar denna eleganta kniv, det är utformat för att du ska få ett bekvämt och säkert grepp under tiden du använder den och fyllt med sjösand för en otroligt välbalanserad upplevelse. Kniven är tillverkad i Globals egen stålblandning Cromova 18, ett högkvalitativt rostfritt stål.

Ta hand om dina knivar och dess skärpa med den medföljande våtslipen. En våtslip är det perfekta redskapet för dina knivar och ger en fantastisk skärpa efter användning. Använd den enkelt genom att fylla slipen med lite vatten och dra kniven genom de olika hjulen några gånger. Resultatet ger dig en skärpa som påminner om en helt ny kniv. Våtslipen har ett medelgrovt sliphjul med en kornstorlek på 240 och ett fint sliphjul med en kornstorlek på 600.

Gå vidare

Global - Global SAI-01 Kockkniv 19 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie.

Sai-01 från Global är en exklusiv kockkniv för alla tillfällen. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium.

Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - Global SAI-06 Kockkniv 25 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie.

Sai-06 från Global är en större kockkniv är perfekt till store köttstycken och grönsaker. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium.

Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - GN-009 Kockkniv oriental 20 cm

GN-009 från Globals orientaliska serie Ni är en kockkniv i den klassiska storleken. Med den här modellen tar du dig an det mesta som ska hackas och skäras i köket. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - GS-3 Kockkniv 13 cm

GS-3 från Global Classic är en liten och lätthanterad kockkniv som passar till alla hacka och skära grönsaker och mindre köttstycken. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment; de har ett något mindre handtag.

Gå vidare

Global - SAI-01 Kockkniv 19 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-01 från Global är en exklusiv kockkniv för alla tillfällen. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium. Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare

Global - SAI-06 Kockkniv 25 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-06 från Global är en större kockkniv är perfekt till store köttstycken och grönsaker. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig - de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18% krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium. Kniven har ett ergonomiskt tumgrepp för bästa komfort och tack vare att det är av samma stålsort som eggen blir svetsen mellan blad och handtag starkare. Det yttre bladet är individuellt hamrat och ger varje kniv en unik personlighet. Sai har en spegelpolerad egg med Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Liksom de klassiska Globalknivarna är skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv. Med sin exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!

Gå vidare