Hög kvalitet
Pressade priser
Brett utbud
Lär dig laga mat som proffsen med Chef de Partie Fisk. I den här boken hittar du praktisk kunskap och inspiration i massor, men inga recept.
Fokus ligger istället på råvaran, grundkunskaper, tekniker och alla de där små knepen som gör stor skillnad.Chef de Partie är en serie böcker från Professional Secrets. Innehållet är framtaget i samarbete med yrkesverksamma proffs och böckerna vänder sig till dig som vill veta hur det verkligen går till i ett restaurangkök av klass.
Praktisk kunskap, mängder med inspiration och små knep som gör stor skillnad är vad det handlar om. Omslaget är laminerat för ökad tålighet i köket.
Kom ihåg: Det bästa har faktiskt inte hänt än. Insikten är viktig för att införliva hopp för morgondagen och det tar dig bara ett par minuter om dagen att fylla?
Mer information finns på produktens sida.
Här kan du fördjupa dig i en mängd olika ämnen, från nyheter och trender till tips och råd inom en rad olika områden. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativt innehåll som inspirerar, informerar och utbildar våra läsare. Läs vidare för att upptäcka spännande ämnen och få inspirationen till att vidga era vyer.
Klicka här för mer inspiration
