Hög kvalitet
Pressade priser
Brett utbud
I denna ”ostbakare” kan du tillaga dom mest fantastiska osträtterna. Tillsätt en Camembertost i denna form, lägg till lite vitlök, rosmarin och ett stänk olivolja.
Baka detta i ugnen ca 20 minuter och servera! Ostbakaren är multifunktionell och lämpar sig också för att förbereda och värma ostfondue Skulle det bli något över går det bra att förvara osten direkt i formen då locket förhindrar att dålig lukt sprider sig i kylskåpet. .
Att fermentera (alltså att mjölksyrajäsa) ökar stadigt i popularitet – vi lagar kimchi, pickles och surkål mer än vi någonsin gjort. Förutom att resultatet blir väldigt gott så är det ett enkelt sätt att ta tillvara på årets skörd och förlänga råvarornas livstid. Det tar sin lilla tid, men å andra sidan sköter processen sig själv!
Med Kilners fermenteringsset blir det svårt att misslyckas. De keramiska stenarna säkerställer att råvarorna alltid är nedsänkta under vätskans yta, och locket med inbyggd luftsluss säkerställer att inga bakterier tar sig in och förstör jäsningsprocessen.
Enkelt recept på fermenterad rödkål:
1,5 rödkålshuvud
2,5 äpplen
22 korianderfrön
3 msk salt 15 enbär
1 liter vatten
Skiva rödkålen fint, kärna ur och riv äpplena. Mortla kryddorna. Blanda allt i en stor skål, ”massera” gärna kålen för att frigöra alla vätskor. Packa kålblandningen tight i fermenteringssetet och häll på vattnet. Lägg på de keramiska stenarna. Ta bort eventuella rester runt öppningen. Förslut burken och fyll luftslussen med vatten. Låt stå i rumstemperatur (17,8-24 grader) i minst 4-6 veckor. Smaka av regelbundet och häll upp kålen i en lufttät burk när du är nöjd med smaken.
Mer information finns på produktens sida.
Här kan du fördjupa dig i en mängd olika ämnen, från nyheter och trender till tips och råd inom en rad olika områden. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativt innehåll som inspirerar, informerar och utbildar våra läsare. Läs vidare för att upptäcka spännande ämnen och få inspirationen till att vidga era vyer.
Klicka här för mer inspiration
