Hög kvalitet
Pressade priser
Brett utbud
Shotoh kniven från Miyabi serien Mizu5000MCT har en bladlängd på 9 cm och är en mindre variant av en kockkniv som låter dig arbeta mer noggrant i köket. En shotoh kniv är idealisk att använda när frukt, grönsaker eller mindre köttbitar ska skäras.
Kniven är tillverkad i Seki, Japan av hög kvalité och enastående skärpa.Kniven har en kärna av förädlat SG-2 stål, hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål som härdas ytterligare en gång för att uppnå en hårdhet på 63 HRC. Stålkärnan är omgärdat av två lager hamrat Tsuchime rostfritt stål som ger bladet dess speciella och vackra mönster.
Bladet är slipat enligt Honbazuke metoden vilket innebär att det slipas för hand i tre steg som ökar skärpan för varje steg och ger en sylvass egg. Det klassiska D-formade handtaget är tillverkat i Micarta och kniven balanseras ut genom metallocket på handtagets ände.
Här kan du fördjupa dig i en mängd olika ämnen, från nyheter och trender till tips och råd inom en rad olika områden. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativt innehåll som inspirerar, informerar och utbildar våra läsare. Läs vidare för att upptäcka spännande ämnen och få inspirationen till att vidga era vyer.
Klicka här för mer inspiration
